ان بلاد الشام بشكل عام تشتهر بمطبخها اللذيذ وهو من اشهى المطابخ حول العالم ويفضيض بالكثير من الوجبات الدسمة والمحبوبة حول العالم والآن دعونا نتعرف على المطبخ الفلسطيني واشهر وجباته

المسخن

المسخن

المسخن من اشهر الوجبات الفلسطينية وهي وجبة اخترعها الفلسطينين منذ قديم الزمان ، الوجبة عبارة عن خير طابون مغطى بالبصل المقلى يتربع فوقة الدجاج ومزين بالمكسرات عادة ما تكون اللوز او الصنوبر 

المنسف

المنسف

هي وجبة موجودة في كافة مناطق بلاد الشام وتختلف في طريقة تحضيرها من دولة الى اخرى ـ الوجبة عبارة عن خبز الشراك مغطى بالارز الابيض او الاصفر يشرب بالبن المطبوخ ويكون فوقه لحم ويزين بالمكسرات عادة ما تكون اللوز او الصنوبر وكذلك يزين بالبقدونس 

القدرة (القدرة الخليلية)

القدرة (القدرة الخليلية)

وجبة لذيذة يعود اصل اختراعها الى مدينة الخليل لذلك تدعى قدرة خليلية ، مكونة من رز مخلوص ببهارات خاصة (بهارات قدرة ) و الجزر واللحم توضع داخل فخارة ويتم طهيها بالفرن داخل الفخار :)

المحاشي

المحاشي

لا داعي للشرح الكثير عن هذة الوجبة فهي فعليا من اشهر الاكلات الفلسطينية وفي بلاد الشام اجمع وهي عبارة عن حشو بعض الخضروات بالارز واللحم والبقدونس وهي وجبة مشهورة جداً

الكنافة النابلسية

الكنافة النابلسية

تعد الكنافة النابلسية من اشهر الحلويات في الوطن العربي كاملا ويعود سبب التسمية الى مكان اختراعها في مدينة نابلس الفلسطيية مكونة من الجبن وطبقة من مكونات الكنافة (عجينة الكنافة) تصبغ باللون البرتقالي عادتا ويزينها مطحون الفستق الحبي ، ويسكب عليها القطر

ما رايك بالموضوع?



تعليقات فيسبوك



تعليقات